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冷链输送行业标准及优势范围

来源：　点击数：23次　更新时间：2024/8/3 14:48:34

冷链输送行业的标准方面，我国已经出台了一系列相关标准，例如：
- **《GB/T 28577 冷链物流分类与基本要求》**：将冷链物流温度带分类为冷冻（适用温度范围 0℃ ~-55℃ ）、冷藏（适用温度范围 0℃ ~25℃ ）、保温（适用温度范围25℃以上）。按所服务的物品对象分类，其中其它特殊物品包括胶卷、定影液、化妆品、化学危险品、生化试剂、医疗器械等。
- **《GB/T 36088 冷链物流信息管理要求》**：信息管理应遵循实时性、准确性、可靠性、完整性、连续性原则；信息储存方面，纸质记录要及时归档，电子记录及时备份，记录至少保存2年；信息传输与共享方面，各环节交接时需进行信息共享。
- **《GB/T 21001.1-2015 制冷陈列柜第 1 部分：术语》**：规定了用于销售和陈列食品的制冷陈列柜的术语和定义，但不适用于制冷自动售货机和拟用于餐饮的非零售用的制冷陈列柜。
- **《QCT 449-2010 保温车、冷藏车技术条件及试验方法》**：保温车、冷藏车的工作条件为环境温度233K~313K（即-40.15℃~39.85℃）、工作湿度不大于95%、海拔高度不大于3000m、行驶道路等级不低于四级。冷藏汽车按车厢内温度的可调范围分类。
- **《GB50072-2010 冷库设计规范》**：按公称容积将冷库分为大型冷库（20000m³以上）、中型冷库（20000~5000m³ ）、小型冷库（≤5000m³ ）。规范了冷库的占地面积与防火分区，库房、冷藏间与制冷机房、变配电所、控制室贴邻布置时，相邻侧的墙体应至少有一侧为防火墙等。

冷链输送的优势范围主要体现在以下几个方面：
- **适用范围广泛**：冷链物流不仅仅局限于食品领域，初级农产品（如水果、蔬菜、肉、禽、蛋、水产品、花卉产品等）、加工食品（如速冻食品、禽、肉、水产等包装熟食、冰淇淋和奶制品、快餐原料等）、特殊商品（如药品、部分化工产品等）以及其他需要低温运作环境的产品，都需要冷链输送。
- **保证产品品质**：通过全程温控，能有效保持产品的新鲜度、营养成分和质量安全，减少产品在运输过程中的变质和损耗。例如，确保易腐食品（如生鲜肉、蛋、奶、水果、水产品、蔬菜及冷饮、速冻食品等）在运输过程中的品质。
- **提高食品保鲜能力**：可以延长产品的保质期，使得产品能够在更长时间内保持良好的品质，不影响其营养和味道。
- **实现高效率运输**：要求各环节具有更高的组织协调性，有效提高了不同地域之间产品运输的便利性和效率。
- **增强安全性**：采用温控设备、先进的信息系统等手段，为产品的安全运输提供保障，实现装卸货品时的封闭环境、储存和运输等过程的严格温控。
- **促进产业发展**：支撑农业规模化产业化发展，助力乡村振兴；满足城乡居民个性化、品质化、差异化的消费需求，推动消费升级，培育新的增长点；健全生鲜农产品质量安全体系，提高医药产品物流全过程品质管控能力。

需要注意的是，冷链输送的具体要求可能会因产品种类、运输距离、储存时间等因素而有所不同。在实际操作中，需要严格遵循相关标准和规范，确保冷链的完整性和有效性。同时，随着技术的不断进步和市场需求的变化，冷链行业的标准也在不断更新和完善。

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